麵屋 土竜 ※2020年9月28日閉店
2020年9月28日に閉店しました。（2020年9月29日追記）
野菜好きのみなさん、お待たせしました。
浜松町・大門エリアで野菜と言えば、土竜です。
土竜は、甚三のすぐ近くにあります。甚三は土竜のすぐ近くです。
土竜と言えばどんなイメージを思い浮かべますか？
そうです、土の中ですよね。土とくれば野菜、野菜とくれば土竜ですね。知らんけど。
麺はラーメンとつけ麺があり、非常に迷いました。季節が2つほど変わったところでようやくつけ麺に決め、券売機で購入しました。
熱盛で注文させていただきました。つけ麺は熱盛に限りますね。
え？野菜をもっと近くで見たい？
分かりました。さらに寄っていきましょう。
見てくださいこの野菜の量
野菜で麺が見えません！！
これはもはやつけ麺ではなく、つけ野菜です。
しかもこの野菜の美味いこと美味いこと。
野菜は程よい焼き加減で焼かれており、噛むと甘みがジュワ～っと滲みでてきます。
つけ麺のスープは魚介と豚骨が合わさってできており、さらさらしているのに味は濃厚な仕上がりになっています。そこに麺を絡めていただくと、たまりませんね。チャーシューもトロットロで口の中でうま味を残してスーッと溶けていきます。
割スープは一風変わっており、トマトと生姜の割スープとなっています。ここでも野菜を使ってきたか！とうなされます。濃厚なスープにこの割スープを入れると、トマトの酸味と生姜で味がかなり変化し、最後まで美味しくいただけます。
ライスは１杯無料なので、ライスまでいただくとお腹いっぱいです。
毎月２９日は肉の日で、どでかい角煮がサービスでついてくるらしいので、２９日に行くのがおすすめです。
以上、もぐらでもぐもぐreportでした。
