油焼きそば専門店 りょう
お久しぶりです。
毎回久しぶりですね。
もはや編集のやり方を忘れているレベルです。
突然ですが、
皆さんはうどんとそば、どっちが好きですか？
私はそばが好きです。
だって、君の
なーんて臭いセリフ言わせないでくださいｗ
今回ご紹介する油焼きそば専門店りょうは
浜松町の南口（金杉橋口）から徒歩1分、吉野家の向かいに位置しています。
入り口が狭いので初見だと少し分かりづらいかもしれません。
メニューは油焼きそば専門店だけに油焼きそばのみで、
トッピングを豚肉、えび、野菜（増量）、卵などから選ぶスタイルです。
そして私が頼んだのがこちら
熱い（確信）
アツアツの鉄鍋でソースがぐつぐつ煮立っており、
蒸気が顔に来た瞬間、ソースの良い香りが食欲を刺激します。
猫舌ですが、我慢できないため、すぐにいただきます。
うまい（卒倒）
間違いなく人生で最も美味い焼きそばです。
と言っても家と屋台くらいでしか
焼きそば食べたことないかも (๑ > ڡ ` ๑)てへぺロ
麺はもちもちの太麺で、そこにソースが絡み、
鉄鍋で適度にお焦げができているのと、野菜のシャキシャキ食感が合わさり、たまりません。
まるで食材のオーケストラです。
私は最後まで飽きることなく食べたのですが、
途中で味変したい場合には、無料トッピングのマヨネーズや天かす、青のり、かつお節などをかけて食べるとお好みの焼きそばが完成すると思います。
量は割と少なめのため、たくさん食べたい方は大盛り（＋50円）をおすすめします。
現在はコロナの影響で時短営業（11:30〜14:30）のため、お気をつけください。
こんなに美味しい焼きそばを食べることができ、
感無
汁なし担担麺専門 キング軒 東京店
長らくサボっていたため、お久しぶりです。
皆さんは山椒をご存じですか？
いやいや、「ハコネ」「トウキョウ」などの種類があり、半分に引き裂いても生き続けるという言い伝えから「ハンザキ」と呼ばれる生き物のことではありませんよ。
どうやら存じ上げないようなので、キング軒をご紹介します。
キング軒は自らをキングと称しているように、全ての汁なし担担麺の頂点に立つ存在です。キングだけに浜松町から徒歩１３分、ではなく８分、大門からは徒歩６分くらいの所にあり、大門のラーメンストリートの一角に位置しております。
メニューは汁なし担担麺（０辛）、汁なし担担麺（１辛）、汁なし担担麺（２辛）、汁なし担担麺（３辛）、汁なし担担麺（４辛）、汁なし担担麺（20辛）の6種類があります。豊富なバリエーションで、どれを頼もうか迷いますよね。
1番人気なのは2辛で、辛い物が苦手な人は1辛がおすすめされています。
私は
そして出てきたのがこちら。
鼻に来る山椒の良い香り。
（店に入って来たときから、いや、店に入る前から山椒のいい香りが鼻を刺激してきます）
よくかき混ぜてからいただきます。
おいしい、けど普通の汁なし担担麺という印象。
汁なし担担麺を食べたことないので何が普通かは正直分かりません。
しかし、めちゃめちゃ美味いという感じでもない。
外には行列、何がここまで客を駆り立てるのか。
この時はまだ気づいていませんでした。キング軒の恐ろしさに・・・。
ーーー数日後
「何かが足りない」 身体が訴えてきます。
こんな感覚は初めてです。何かを欲している。
しかし、何を欲しているのかまだ分かりません。
次第にこの感覚は強くなって来ます。
そして、思い出します。キング軒の存在を。
「あぁ、キング軒に行かないといけない。キング軒が足りない。」
身体が勝手にキング軒に吸い寄せられていきます。
キング軒、二度目の来訪です。
そして、出てきたのがこちら。
・・・写真を撮り忘れてしまいました。
それもそのはず、写真なんて撮る余裕はありません。
手は既に箸を握っています。
一刻も早く食べたいのです。
そして、ついに食べる時が来ました。
前回同様、よくかき混ぜてからいただきます。
なんだこれ！？
めちゃめちゃ美味い！！
前回食べたときの記憶が嘘だったかのようです。
二度見ならぬ二度食いです。え？理解が追いつきません。
こんなにも美味しい食べ物を何も思わずに食べていたなんて信じられません。
タレの濃さ、麺のコシ、肉みその食感、ネギの風味、山椒の辛さ、全てが完璧に配分されていることを理解します。計算されつくした味に脱帽です。
私は辛い物が苦手でしたが、いつの間にか好きになってしまいました。
もしかして、これが ”恋” なのでしょうか？
だとしたら、多分気づいてないでしょう。
辛い物が苦手という記憶が書き換えられたかのようです。
記憶の書き換えは、デジャヴとジャメヴが同時に起こっています。
勘違い？錯覚？そうかもしれませんね。
脳は必要なことと必要でないことを取捨選択し、必要なことだけを記憶へと移行させます。
そうしてキング軒も長期記憶へと保存されたことは確かです。
自転車の乗り方や日本語の文法を忘れないことと同様に、キング軒の記憶も
そんなこんなでペロリと平らげちゃいました。
小ライス（50円）を残ったダシに絡めて、ライス用のタレとお酢をかけて〆のご飯のでき上がりです。
担担麺は一瞬で平らげてしまいましたが、この〆のご飯も食べ始めると止まりません。
〆のご飯は先程とは打って変わってマイルドでコクのある味わいです。辛さが物足りない方は追い山椒と鷹の爪が置いてあるので、自分で辛さを調節できる点も魅力的です。
食べ終えたころには、幸せな表情のあなたがそこにいるはずです。
インドビストロ オールドデリー
突然ですが、クイズです。
『インドの首都は
パラレル問題なので、押しポイントはもちろん
「インドの首都はニューデリーですが／」ですね。補足として、
そして答えはもちろん、オールドデリーです。
この近所には同じインドカレー屋としてビニタがありましたが、最近閉店しました。旧ビニタは現在改装中であり、今後の動向に注意が必要です。
ランチのテイクアウトメニューは以下の通りです。
最近は某ウイルスの影響で、店内で食べるよりもテイクアウトして食べることの方が多く、オールドデリーでもテイクアウトをよく利用しています。
テイクアウトメニューは写真の通りで、チキン or シュリンプバターと、もう一種類のカレーを日替わりで選ぶことができます。
私はバターチキンカレーが大好物のため、いつも右側のメニューばかり注文します。ちなみに、バターチキンカレーを自分で作ったことがありますが、手間とコストを考えると、お店で食べることを強く推奨します。自分で作るとカロリーの高さにも気づきますが、そのことは秘密です。
さて、例によって例のごとく注文したのは、バターチキンカレーです。
ナンがどーん！！
・・・はい、メニュー写真のナンの大きさは嘘です。
もちろん良い方向の嘘です。どちらも、メニュー写真より数倍大きいです。
まずはナンだけでいただきましょう。
次にカレーだけをいただきましょう。ごくり。美味い。非常にクリーミーでコクが深い。バター系なのでカレーも甘いのですが、ごくごく飲める系の甘さです。辛い物好きな人には少し物足りないかもしれませんが、私のような辛い物が苦手な人は必ず気に入っていただけるかと思います。
お待たせしました。ナンをカレーにつけていただくと、口の中がインドになります。भारतीय करी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। मैं ज्यादा से ज्यादा भारतीय करी खाना चाहता हूं। おっと。インドになりすぎてしまいました。インド料理では様々なスパイスを使うことが特徴の一つとして挙げられますが、
ここでも気を付けないと、サフランライスだけが残ってしまいます。チキンティッカ（タンドリーチキン）でサフランライスを少し消費できますが、サフランライスだけでは味気ないですよね。正直私はナン派なのでサフランライスはいらないのですが、サフランライスとカレーの相性も抜群です。カレーの分量に気を付けながらナンとライスを食べることで、最後まで美味しくいただくことができます。
私の写真では伝わりづらいかもしれませんが、テイクアウトでも全体的に量が多く、お腹も大満足です。気のせいか、ここ1年くらいでナンの大きさとカレーの量が増加している気がします。大きさに関して、今後の動向に注意が必要です。
バフット・アッチャッター。
中華そば いづる
全国の煮干ファンの皆様、そして煮干しの皆様、お待たせしました。
大門駅から徒歩2分、
大通りにある吉野家の角を曲がったら右手に見えるのが、いづるです。
日出ずる国が日本だとしたら、客出ずる店がいづるです。
聖徳太子もそう言っていました。
いづるの近くに行くと、強烈な煮干しの匂いが我々に襲いかかってきます。それはまるで、煮干しのプールに突如放り込まれたかのように。全身の毛穴に煮干しが詰まったかのような錯覚すら覚えます。そのような強烈な煮干しの匂いに翻弄されているうちに、気づけばいづるの列に並んでいることでしょう。いつも行列ができていますが、次々に客が出てくるためそこまで待たずに店内に入れます。さすが客出ずる店ですね。
そしていづるに入ると、出てきたのがこちら。
なんだこの濃さは！？
濃厚すぎてスープが固体になっています。
スープというか、もはや泥です。底無し沼に来てしまいました。この沼は一度ハマると抜け出せません。我々の舌に濃密に絡みつき、離してくれません。
匂いだけで毛穴に煮干しが詰まりましたが、食べると消化管から煮干しが吸収され、全身循環に移行します。そうして、我々も晴れて煮干しになることができました。
そのくらい濃厚で濃密です。三密に濃密が入っていなくてよかったですね。
「濃」という字は、いづるのためにあったのだと学びました。煮干しを食べると頭が良くなるという話を聞いたことがありますが、確かに頭が良くなりました。これからはいづるに通い詰め、どんどん頭を良くしていきたいです。
煮干しと濃さ以外の情報を伝え忘れるところでした。チャーシューは鶏と豚の2種類が添えられており、絶妙な火加減で堪りません。スープが濃厚で塩分多めな分、チャーシューはあっさりしており、両者が絶妙にマッチします。また、シャキシャキの玉ねぎは口の中をリフレッシュしてくれるため、玉ねぎとスープを無限に食べ続けることが可能です。玉ねぎをトッピングしている人も多く見受けられ、オススメです。
麺を食べ終わっても、ごちそうさまに進んではいけません。なぜなら、まだ和え玉を食べていないからです。いづるに来たら、必ず和え玉を頼んでください。和え玉は食券で買わなくとも、200円を差し出して
「和え玉！！」と唱えると出現します。
実は、この「和え玉」がいづるのメインディッシュであり、主役であり、ヒロインであり、モハメド・アリ。いづるには和え玉を食べに来ているため、もはや最初に食べた濃密煮干しそばはいりません。和え玉は替え玉とは違い、魚介版の油そばのような感じで、残ったスープに玉ねぎとチャーシューと魚粉と麺を混ぜて食べる形式です。
この和え玉がめちゃくちゃ美味い！和え玉が美味しすぎて、和え玉だけでメニューとして出して欲しいくらいです。煮干しそばなんていいので和え玉を単品メニューで出してください！お願いします店主！
和え玉を食べ終わると今度こそ、ごちそうさまの時間です。
ごちそうさまでした。
東新橋 お弁当のかわの
たぬきすし
本日もラーメンストリートにやって来ました。
しかし、食べるのはラーメンではありません。
きつねうどんでも、たぬきそばでもありません。
となると、残りはあと一つですね。
そうです、たぬきすしです。
イヌ科の動物は獲物を求めて森林から草原へ活動の場を移し、追跡型の形態と生態を身につけていったそうですが、タヌキは水辺の生活にも適した体型だそうです。
水辺で人間が食べるものと言ったら、もちろん魚しかないですよね。
魚までくれば、寿司に行きつくのは言うまでもありません。ようやくたどり着くことができました。
溢れ出んばかり、というかもはや溢れ出ています
ネタはどれも大振りカットで種類も豊富
どれから食べるか迷いますよね
たぬきのお茶碗が可愛らしいです。
濃厚な醤油につけて、パクっといただきます。
ギョギョッ！
あまりの美味しさにさかなクンさんの鳴き声が出てしまいました。
ネタはどれもプリップリで口の中で泳ぎ出す勢いです。
それはまるで、プール開きを迎えた小学生のように。
それはまるで、プール開きを迎えた中学生のように。
それはまるで、プール開きを迎えた高校生のように。
そして、たぬきすしではどれも味噌汁が付いてくるのですが、この味噌汁の沁みること沁みること。地獄のシャワーで冷え切った体に、海老の出汁が効いた味噌汁が沁みわたります。
現在は某ウイルスの影響で、店内での飲食はなく、ランチは全て持ち帰りのお弁当スタイルになっています。
こんな感じです。
持ち帰りでも変わらず美味しいです。
また、持ち帰りにもちゃんとお味噌汁が付いてきます。
開店直後から20人並ぶこともあるほどの超人気店ですが、現在はコロナウイルスの影響もあってか、並んでても5人くらいの印象です。お弁当での提供により待ち時間が短縮されるのは嬉しいですね。
それでは
ごちそうさまでし。
